Vins Pinot noir Pierre charau - Cuvée Réserve - 2024

Avis Viniou

Pierre Charau Pinot Noir Cuvée Réserve 2024 est un vin rouge sec issu exclusivement du cépage Pinot Noir, millésime 2024. Ce cépage emblématique donne ici un vin à la robe d’un rouge rubis limpide, affichant une belle fraîcheur aromatique propre à la région. Vinifié en cuve, il exprime avant tout la pureté du fruit, avec des notes élégantes de cerise griotte, de framboise et une délicate pointe d’épices, tout en conservant cette finesse caractéristique des Pinot Noirs alsaciens. Sans élevage marqué sous bois, ce vin privilégie la souplesse et l’authenticité du cépage.

L’Alsace, nichée entre les Vosges et le Rhin, bénéficie d’un climat continental sec, souvent qualifié de l’un des plus ensoleillés de France. Ce microclimat, conjugué à la diversité de ses sols (caillouteux, granitiques ou marno-calcaires selon les parcelles), permet d’obtenir des raisins d’excellente maturité et une belle acidité naturelle. La région, traditionnellement reconnue pour ses vins blancs, offre également de plus en plus de Pinot Noir qualitatifs, témoignant du potentiel de ce terroir pour les cépages rouges légers et fruités.

Ce Pinot Noir léger et élégant se mariera idéalement avec des plats délicats tels qu’une tarte flambée alsacienne, un coq au riesling ou encore un baeckeoffe revisité aux légumes de saison. Il accompagnera aussi parfaitement une volaille rôtie, des viandes blanches grillées ou des fromages à pâte molle comme le munster jeune, pour rester dans la tradition régionale.

Pour apprécier pleinement sa fraîcheur fruitée et sa trame subtile, il est conseillé de servir ce Pinot Noir autour de 14-16°C. Une aération de quelques minutes en carafe peut aider à révéler toute la palette aromatique du vin, surtout dans sa jeunesse. Ce 2024 offre déjà un plaisir immédiat mais présente également un potentiel de garde sur 2 à 4 ans pour qui souhaite découvrir l’évolution du Pinot Noir alsacien en bouteille.