Vins Pinot blanc Laurent Barth - Pinot d’Alsace - 2021

Avis Viniou

Le Pinot Blanc 2021 de Laurent Barth, nommé "Cuvée Pinot d’Alsace", est un vin blanc sec qui provient de la prestigieuse région viticole française d'Alsace. Cette région est réputée pour ses sols variés et son climat semi-continental, ce qui favorise une maturation lente des raisins et l'obtention de vins aromatiques et frais. Le domaine Laurent Barth est connu pour ses pratiques respectueuses de l'environnement et son attachement au terroir, offrant des vins expressifs et authentiques. Le millésime 2021 se distingue par sa fraîcheur et son élégance, caractéristiques des vins alsaciens.

Pour sublimer ce vin, vous pourriez l'accompagner de plats tels qu'un poisson grillé, des fruits de mer ou un risotto crémeux aux champignons. Les plats traditionnels alsaciens comme la choucroute au poisson ou une tarte à l'oignon seraient également des choix délicats qui équilibreraient le fruité et l'acidité du vin, tout en respectant son caractère raffiné.

Pour apprécier pleinement la "Cuvée Pinot d’Alsace", servez-la à une température idéale de 8 à 10°C. Un léger carafage de 15 minutes permettrait au vin de libérer ses arômes subtils. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe claire et brillante, puis prenez le temps d'humer pour découvrir ses notes florales et fruitées. Enfin, en bouche, savourez sa fraîcheur et sa belle minéralité, un véritable reflet du terroir alsacien.