Vins Riesling André Hartmann - 2022

Avis Viniou

Le Riesling 2022 d'André Hartmann est un vin blanc sec emblématique de l'Alsace, une région réputée pour ses vins frais et aromatiques. Ce Riesling, mono-cépage, reflète la typicité de son terroir unique, composé de sols variés, favorisant l'expression d'arômes floraux et minéraux. La vinification est respectueuse des traditions alsaciennes, mettant en avant la pureté du cépage et sa vivacité. L'Alsace, située à l'est de la France, bénéficie d'un climat semi-continental avec des étés chauds et des hivers froids, idéal pour la culture du Riesling. Le domaine André Hartmann, reconnu pour son engagement envers la qualité, continue de pérenniser un savoir-faire transmis depuis des générations.

Pour apprécier ce Riesling à sa juste valeur, accompagnez-le de plats qui sublimeront ses arômes. Les fruits de mer, tels que les huîtres ou les crevettes, intensifieront sa fraîcheur et ses notes minérales. Un poisson en sauce légère ou un carpaccio de Saint-Jacques mettront en avant sa délicatesse. Pour un accord régional, optez pour une choucroute garnie, qui se marie à merveille grâce à l'acidité équilibrée du vin, ou un munster affiné accompagné de pain de campagne.

Dégustez ce Riesling à une température idéale de 10-12°C, après une aération légère de 20 minutes pour libérer ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe limpide et brillante. En approchant le verre du nez, remarquez ses arômes de fleurs blanches, d'agrumes, et sa subtile minéralité. En phase gustative, sa vive acidité et sa longueur en bouche témoignent de sa jeunesse et de son potentiel de garde. Prenez le temps d'apprécier l'équilibre et la finesse de ce vin alsacien exceptionnel.