Vins Riesling Louis Hauller - Prestige - 2023

Avis Viniou

Le Riesling "Cuvée Prestige" 2023 du Château Louis Hauller est un vin blanc sec issu de la prestigieuse région viticole d'Alsace, en France. Ce Riesling, produit à partir de cépages soigneusement sélectionnés, illustre parfaitement l'élégance et la finesse caractéristiques des vins d'Alsace. Réputée pour ses pentes abruptes et son riche terroir argilo-calcaire, la région d'Alsace bénéficie d'un climat semi-continental qui favorise une maturité optimale des raisins, offrant des arômes distinctifs d'agrumes, de fleurs blanches et de minéraux. Le Château Louis Hauller, établi depuis plusieurs générations, est renommé pour son engagement envers la tradition et la qualité, conférant à ses vins une réputation d'excellence.

Pour sublimer les arômes et la fraîcheur du Riesling "Cuvée Prestige", optez pour des accords mets-vins qui mettent en valeur sa vivacité. Ce vin se marie merveilleusement avec des fruits de mer comme les huîtres ou des poissons fins tels que le turbot grillé. Pour une immersion régionale, accompagnez-le d'une choucroute garnie, où sa minéralité et sa fraîcheur équilibreront les saveurs riches et salées du plat.

Lors de la dégustation, servez ce Riesling à une température idéale entre 8 et 10°C. Il n'est généralement pas nécessaire de le carafer, mais ouvrez la bouteille environ 30 minutes avant de le déguster pour favoriser l'épanouissement de ses arômes. Commencez par observer sa robe lumineuse et jaune pâle, avant d'approcher le verre du nez pour capturer ses parfums délicats d'agrumes et de fleurs blanches. Enfin, en bouche, appréciez sa vivacité et sa minéralité, qui s'étirent sur une finale élégante et persistante.