Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2019 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Alsace |
| Appellation | Riesling |
| Classification | Grand Cru |
| Château / Domaine | La Ville De Colmar |
| Cuvée | Gustave burger |
| Degré d'alcool | 13 % |
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 19,90 € |
|---|
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Avis Viniou
Le Riesling Cuvée Gustave Burger 2019 du Domaine La Ville de Colmar est un vin blanc sec issu de l'appellation Grand Cru d'Alsace. Élaboré exclusivement à partir du cépage Riesling, ce vin reflète parfaitement le caractère unique de ce raisin noble, célèbre pour sa finesse et sa grande capacité de garde. La cuvée Gustave Burger se distingue par un millésime 2019 plutôt généreux, qui a permis aux raisins de développer des arômes intenses et une acidité équilibrée, caractéristique des grands Rieslings. Le vignoble, planté sur des sols marno-calcaires typiques de la région, bénéficie d'une exposition au soleil idéale pour une maturité optimale des raisins. Les vendanges manuelles et une vinification soigneuse permettent de préserver la pureté et la richesse aromatique.
L'Alsace, région viticole réputée, se caractérise par un climat semi-continental qui offre des étés chauds et des hivers froids. Ce climat, associé à une grande diversité de sols, confère aux vins alsaciens leur typicité et leur complexité. Avec une histoire viticole remontant à plusieurs siècles, l'Alsace est renommée pour ses vins blancs, et le Riesling y est l'une des figures de proue.
Pour accompagner ce Riesling Grand Cru, optez pour des plats qui sauront mettre en valeur sa fraîcheur et sa complexité. Pensez à des fruits de mer tels que des coquilles Saint-Jacques poêlées ou un carpaccio de Saint-Jacques citronné. Les plats typiques de la région, comme une choucroute garnie revisitée, s'accorderont également à merveille avec sa minéralité.
Pour apprécier pleinement ce Riesling 2019, servez-le frais, entre 8 et 10°C. Cela permettra de dévoiler ses notes d'agrumes délicates et sa belle acidité. Prenez le temps de le déguster, en laissant le vin s'aérer légèrement dans le verre pour que tous ses arômes s'expriment pleinement.
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