Vins Riesling KIENTZLER - Grand cru Geisberg - 2017

Avis Viniou

Le KIENTZLER Cuvée Grand Cru Geisberg 2017 est une véritable représentation du prestigieux terroir alsacien. Élaboré à partir du cépage Riesling, ce vin blanc incarne la finesse et l'élégance propre à cette variété, avec une acidité marquée, des arômes de citron, de pierre à fusil et parfois des notes de fleurs blanches. Le millésime 2017 a été particulièrement propice à la production de vins de haute qualité en Alsace, grâce à des conditions climatiques favorables. Le Grand Cru Geisberg, situé sur des sols marno-calcaires, confère à ce Riesling une complexité et une profondeur exceptionnelles. La vinification soignée et traditionnelle du domaine KIENTZLER, reconnu pour son savoir-faire et son respect des méthodes ancestrales, assure une expression pure et élégante de ce terroir.

Pour sublimer le KIENTZLER Cuvée Grand Cru Geisberg 2017, il est conseillé de l'associer à des plats raffinés et délicats. Les fruits de mer, tels que les huîtres ou les coquilles Saint-Jacques, mettent en valeur sa fraîcheur et sa minéralité. Les poissons en sauce légère, comme un filet de sole au beurre blanc, se marient également à merveille avec sa complexité aromatique. Pour une expérience authentiquement alsacienne, servez-le avec une choucroute garnie de poissons ou des spécialités régionales comme une tarte flambée aux oignons et aux lardons.

Pour une dégustation optimale, servez ce Riesling à une température de 10 à 12°C. Commencez par observer sa robe brillante et limpide, d'un jaune pâle tirant parfois vers le doré. Ensuite, humez le vin pour apprécier ses arômes complexes, alliant notes d'agrumes, de fleurs blanches et de minéraux. Enfin, prenez le temps de goûter le vin, en laissant vos papilles découvrir sa structure élégante, son acidité équilibrée et sa longueur en bouche. Ce moment de dégustation vous permettra de pleinement apprécier ce Grand Cru alsacien dans toute sa splendeur.