Vins Riesling Brand - Clos de la Treille - 2023

Le Riesling Grand Cru Brand Clos de la Treille 2023 est une cuvée d’exception issue du terroir alsacien, élaborée selon les principes de la biodynamie. Ce vin blanc sec met en avant le pur cépage Riesling, reconnu pour son élégance et sa capacité à exprimer la singularité du sol. Le millésime 2023 s’annonce très prometteur, avec une maturité optimale et une belle acidité, promettant fraîcheur et longévité. Le Clos de la Treille bénéficie d’une vinification méticuleuse, probablement réalisée en douceur pour respecter la pureté aromatique et préserver l’expression du terroir. Classé Grand Cru, le Brand s’ouvre toujours sur un profil aromatique précis, souvent marqué par la minéralité, les agrumes mûrs et une pointe florale.

La région d’Alsace, nichée à l’est de la France, profite d’un climat semi-continental, caractérisé par des hivers rigoureux et des étés bien ensoleillés, idéal pour la lente maturation du Riesling. Le Grand Cru Brand, situé sur la commune de Turckheim, est connu pour son sol granitique aux veines de quartz, qui confère aux vins une tension minérale, une grande finesse et une remarquable capacité de garde. L’histoire viticole de l’Alsace se distingue par son héritage germanique et sa mosaïque de terroirs, offrant des vins d’une grande diversité et d’une très haute qualité, dont le Riesling est l’un des ambassadeurs les plus brillants.

En matière d’accords, ce Riesling sec Grand Cru accompagnera parfaitement des plats de la mer comme des huîtres, des carpaccios de Saint-Jacques, ou un sandre au beurre blanc. Il sublimera également la cuisine alsacienne, notamment une choucroute de la mer ou un baeckeoffe aux poissons. Sa minéralité et sa fraîcheur s’accordent également à la finesse de la volaille crémée ou à une tarte à l’oignon délicatement épicée.

Pour apprécier toute sa complexité, servez ce vin autour de 8-10°C. Ouvrez-le de préférence quelques minutes à l’avance, dans un verre à blanc élancé, pour permettre à ses arômes d’exprimer pleinement la subtilité du terroir et sa grande fraîcheur. Ce vin pourra se déguster jeune pour sa vivacité, mais gagnera en profondeur au fil des années.