Whisky Non spécifié Marcel Immelé - Gewurztraminer - 2019

Avis Viniou

La cuvée Gewurztraminer 2019 du domaine Marcel Immelé est une véritable expression du terroir alsacien. Ce vin blanc révèle le cépage aromatique Gewurztraminer, célèbre pour ses arômes luxuriants de litchi, de rose et d'épices subtiles. Le millésime 2019 a bénéficié de conditions climatiques idéales en Alsace, offrant un équilibre parfait entre fraîcheur et maturité. Les sols variés de la région, allant du calcaire au grès, apportent une complexité minérale unique au vin. Le domaine Marcel Immelé, avec son histoire centenaire, est reconnu pour sa tradition et son savoir-faire, produisant des vins qui honorent le caractère distinctif de l'Alsace.

Pour sublimer ce Gewurztraminer, pensez à des accords avec des plats épicés ou sucrés-salés, tels qu'un curry de crevettes ou un tajine d'agneau aux abricots. Les saveurs exotiques et épicées de ces plats complèteront harmonieusement les arômes du vin. De plus, les spécialités alsaciennes comme la choucroute garnie ou le munster affiné feront ressortir les notes florales et fruitées de la cuvée.

Pour une dégustation optimale, servez ce Gewurztraminer à une température de 10 à 12°C. Un carafage de 30 minutes peut aider à libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, admirez sa robe dorée, humez les notes envoûtantes de fruits exotiques et de fleurs, puis savourez la richesse et la rondeur en bouche, accompagnée d'une finale épicée et persistante.