Vins Non spécifié Vigné Lourac - La Douceur - 2013

Avis Viniou

Le Vigné Lourac Cuvée La Douceur 2013 est un rosé d'Alsace issu d'un territoire viticole renommé pour ses vins aromatiques et raffinés. Bien que le cépage exact ne soit pas précisé, l'Alsace est connue pour ses Riesling et Pinot Gris, souvent utilisés pour les vins rosés de la région. Ce millésime 2013 révèle un équilibre subtil entre douceur et fraîcheur, influencé par le climat continental de l'Alsace, qui allie ensoleillement généreux et nuits fraîches, propices au développement d'arômes complexes. Le terroir alsacien, constitué d'une diversité géologique impressionnante, confère au vin une minéralité distinctive. Le château Vigné Lourac, bien établi dans la région, est renommé pour ses techniques de vinification respectueuses de son héritage culturel et de son terroir.

Pour accompagner ce rosé alsacien, envisagez des mets délicats tels que des crustacés, une tarte flambée, ou un carpaccio de saumon. Les saveurs fruitées du vin se mêleront harmonieusement avec des plats sucrés-salés comme un tajine aux abricots. Des spécialités régionales alsaciennes, comme le kougelhopf salé, accentueront la finesse de ce rosé.

Pour une dégustation optimale, servez ce rosé à une température de 8 à 10°C. Un léger passage en carafe, de 15 à 20 minutes, permet d'aérer le vin et d'épanouir ses arômes. Observez la robe délicate et limpide du vin, prenez le temps d'humer ses arômes floraux et fruités, puis laissez sa texture douce et sa palette aromatique envahir votre palais. Ces étapes vous permettront d'apprécier pleinement la complexité et l'élégance de ce rosé d'Alsace.