Vins Non spécifié Famille Hugel - Grossi Laüe - 2012

Avis Viniou

Ce vin blanc de la Famille Hugel, issu de la cuvée Grossi Laüe 2012, reflète l'excellence du vignoble alsacien. L'Alsace, célèbre pour ses vins blancs, offre un terroir unique avec des sols variés et un climat semi-continental, propice à la production de vins raffinés et aromatiques. La cuvée Grossi Laüe est un assemblage méticuleux de cépages nobles, souvent dominé par le Riesling, donnant un vin complexe et élégant. 2012 s’avère être un millésime de grande qualité malgré des conditions climatiques variables. La Famille Hugel, domaine historique et respecté d'Alsace, est reconnue pour son savoir-faire et sa passion transmise depuis plusieurs générations.

Pour sublimer ce vin, envisagez des accords avec des mets délicats tels qu'un filet de sandre sur choucroute accompagné d'une sauce crémeuse au citron ou encore un plateau de fromages affinés avec un Munster typique de la région. Les saveurs équilibrées et la finesse aromatique du vin se marieront impeccablement avec des plats à base de poissons grillés, de fruits de mer ou de volailles blanches.

Pour apprécier pleinement la cuvée Grossi Laüe 2012, servez le vin à une température d'environ 10-12°C, ce qui favorisera l'épanouissement de ses arômes. Un léger carafage de 30 minutes pourrait aider à libérer son bouquet subtil. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe limpide et dorée, puis inspirez profondément pour humer ses arômes floraux et fruités. Enfin, dégustez lentement pour apprécier sa texture soyeuse et sa finale persistante, caractéristiques de l'élégance alsacienne.