Vins Non spécifié Terres d’étoiles Gewürztraminer - 2017

Avis Viniou

Le Gewürztraminer Terres d’étoiles 2017 est un vin blanc aromatique provenant de l'appellation Alsace, en France. Ce cépage emblématique est connu pour ses arômes de fleurs, de fruits exotiques et d'épices. Le millésime 2017 bénéficie d'une maturité optimale grâce à un climat favorable. Les sols variés d'Alsace, composés principalement de calcaire et de schiste, apportent minéralité et complexité au vin. Alsace, célèbre pour sa diversité géologique et ses méthodes de vinification traditionnelles, offre un climat semi-continental idéal pour produire des vins expressifs et vivaces. Le domaine Terres d’étoiles, bien reconnu pour la qualité de ses Gewürztraminers, combine savoir-faire ancestral et techniques modernes pour proposer des vins élégants et distinctifs.

Pour créer des accords mets-vins harmonieux, ce Gewürztraminer se marie parfaitement avec des plats riches et épicés. Il sublime les mets asiatiques, tels que le poulet au curry ou les sautés thaïlandais. En Alsace, on peut l'associer au munster, un fromage régional affiné, ou à une tarte flambée aux oignons et au lard. Les notes florales et épicées du vin équilibrent parfaitement les saveurs prononcées de ces plats.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 8 à 10°C. Un léger carafage de 20 à 30 minutes avant la dégustation permettra aux arômes de s'épanouir. Lors de la dégustation, commencez par observer la robe lumineuse du vin, puis savourez les riches notes aromatiques au nez. En bouche, laissez-vous séduire par une palette de saveurs exotiques et épicées, suivies d'une finale rafraîchissante et persistante.