Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2019 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Alsace |
| Appellation | Non spécifié |
| Château / Domaine | M : Albert MANN - Clos de la Faille |
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 72 € |
|---|
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Avis Viniou
Le Clos de la Faille 2019 de la Maison Albert Mann est un vin rouge typique de l'Alsace, région plus connue pour ses vins blancs. Le vin n'affiche pas de cépage spécifique, mais il est probablement composé de pinot noir, le seul cépage rouge autorisé dans l'AOC Alsace, mettant en avant sa fraîcheur et ses notes fruitées. Le millésime 2019, reconnu pour sa maturité et son équilibre, bénéficie du terroir unique du Clos de la Faille, un lieu-dit au microclimat avantageux et au sol riche en minéraux. La Maison Albert Mann, réputée pour son savoir-faire biodynamique, offre ici un vin dense et délicat. Située en Alsace, la région est connue pour ses variations climatiques idéales pour la viticulture et ses sols variés, donnant naissance à des vins expressifs et élégants.
Pour accompagner le Clos de la Faille 2019, pensez à des plats comme un magret de canard aux cerises ou un boeuf bourguignon. Ces mets mettront en valeur les notes fruitées et le corps structuré du vin. Essayez aussi une tarte flambée garnie de lardons et d'oignons, un classique alsacien qui complémente à merveille les caractéristiques de ce vin. Des plats à base de champignons ou de gibier sont également de belles propositions pour créer une harmonie gustative.
Pour la dégustation, servez le Clos de la Faille à une température optimale de 14-16°C. Un carafage d'une heure permettra au vin de libérer tous ses arômes. Lors de la dégustation, prenez le temps d'admirer sa robe rouge rubis, sentez ses arômes de petits fruits rouges et d'épices, puis dégustez pour découvrir son équilibre entre fraîcheur, tannins soyeux et finale persistante. Ces étapes enrichiront votre expérience et magnifieront la complexité du vin.
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Alsace M : Albert MANN - Clos de la Faille 2019