Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2021 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Alsace |
| Appellation | Non spécifié |
| Château / Domaine | Jean Bicher |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 12,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
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Jeunesse
2022 - 2023
|
Maturité
2024 - 2027
|
Apogée
2028 - 2032
|
Déclin
2033 - 2035+
|
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Avis Viniou
Le vin blanc 2021 du domaine Jean Bicher, bien que sans indication précise de cépage, provient d'Alsace, une région renommée pour ses vins blancs aromatiques, notamment à base de Riesling, Gewurztraminer et Pinot Gris. Les vins alsaciens bénéficient d'un terroir unique combinant sols variés et microclimats, protégés par les Vosges, offrant des conditions idéales pour la viticulture. Jean Bicher, un nom respecté dans le paysage viticole, perpétue une tradition de qualité avec un engagement vers des méthodes de culture respectueuses de l'environnement.
Pour accompagner ce vin blanc, optez pour des plats qui soulignent sa fraîcheur et sa complexité. Des fruits de mer, tels que des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques, sublimeront ses notes minérales. Les fromages alsaciens, comme le Munster, ou des plats asiatiques légèrement épicés, tels que des sushis ou des currys doux, offriront également un mariage harmonieux.
Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température comprise entre 8 et 10°C. Il est conseillé de le laisser s'aérer légèrement sans carafage, pour préserver ses arômes délicats. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante avant de découvrir sa palette aromatique au nez. Enfin, dégustez en savourant ses notes fruitées et sa vivacité sur le palais.
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Alsace Jean Bicher 2021