Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2014 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Alsace |
| Appellation | Non spécifié |
| Château / Domaine | Gewurztraminer grand cru Mambourg |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 19,20 € |
|---|
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Phases de vieillissement
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Jeunesse
2015 - 2017
|
Maturité
2018 - 2021
|
Apogée
2022 - 2028
|
Déclin
2029 - 2033+
|
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Avis Viniou
Le Gewurztraminer Grand Cru Mambourg 2014 est un vin blanc alsacien exceptionnel, reconnu pour sa complexité aromatique et sa structure généreuse. Ce cépage emblématique d'Alsace, le Gewurztraminer, est célèbre pour ses arômes exotiques de litchi, de rose et d'épices. Le millésime 2014 a bénéficié de conditions climatiques favorables, avec un ensoleillement généreux qui a permis aux raisins de développer une maturité optimale. Le terroir du Grand Cru Mambourg, caractérisé par des sols marno-calcaires, confère au vin une minéralité subtile et une profondeur remarquable. Située au cœur de l'Alsace, la région viticole bénéficie d'un climat semi-continental et est réputée pour ses traditions viticoles séculaires. Le domaine qui produit ce vin est réputé pour son savoir-faire et son attention aux détails, ayant bâti une solide réputation au fil des années.
Pour sublimer ce Gewurztraminer, optez pour des plats qui sauront équilibrer son intensité aromatique et son onctuosité. Les mets épicés, tels qu'un curry thaïlandais ou des plats indiens, souligneront la vivacité du vin. Des fromages puissants comme le Munster apporteront une belle harmonie, tout comme des plats régionaux comme une choucroute garnie. Pour une association audacieuse, servez-le avec un foie gras poêlé, dont la richesse s'accordera parfaitement avec la douceur et l'acidité du vin.
Pour apprécier pleinement ce Gewurztraminer, servez-le à une température d'environ 10 à 12°C. Un léger carafage de 15 à 30 minutes avant la dégustation permettra d'ouvrir ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez d'abord sa robe dorée éclatante. Portez ensuite le verre au nez pour découvrir son bouquet floral et délicatement épicé. En bouche, appréciez sa texture veloutée, son équilibre et sa finale longue et persistante. Ce vin offre une expérience sensorielle riche qui se développe à chaque gorgée.
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Alsace Gewurztraminer grand cru Mambourg 2014