Vins Non spécifié Gustave Lorentz - Gewurztraminer - 2016

Le Gustave Lorentz Gewurztraminer 2016 est un vin blanc sec emblématique de la région d’Alsace. Réalisé exclusivement à partir du cépage Gewurztraminer, ce vin exprime avec élégance le caractère aromatique typique de ce raisin. Le millésime 2016 se distingue par une belle fraîcheur due à la maturité équilibrée des raisins, conséquence d’un été tempéré ponctué de quelques épisodes de chaleur. La vinification a été opérée en cuves inox, favorisant l’expression pure des arômes primaires du cépage, sur la rose, le litchi, les épices douces et quelques touches subtiles d’agrumes. La bouche dévoile une texture ample, un fruité expressif et une finale fraîche, avec une discrète minéralité héritée du terroir alsacien.

L’Alsace est une région viticole historique du nord-est de la France, bordée par les Vosges et le Rhin. Son climat semi-continental protège les vignes des précipitations excessives et permet une maturation lente, idéale pour faire ressortir toute la complexité des arômes. Les sols sont variés, allant du granite à l’argilo-calcaire, et confèrent une typicité notable aux vins, particulièrement perceptible dans la gamme des blancs aromatiques. L’Alsace a su, au fil de son histoire, s’imposer comme une terre de prédilection pour les grands vins blancs secs, dont le Gewurztraminer est l’une des figures de proue.

Ce Gewurztraminer sec se mariera harmonieusement avec une cuisine exotique, comme un curry de crevettes thaïlandaises ou des plats épicés à base de poulet, la vivacité du vin équilibrant subtilement la richesse des épices. Pour un accord régional, pensez à une choucroute de la mer, une tarte à l’oignon ou un munster affiné : le côté aromatique et la tenue du vin soutiendront parfaitement ces mets alsaciens.

Pour apprécier pleinement la palette aromatique et la finesse de ce vin, il est conseillé de le servir entre 8 et 10°C. Privilégiez un verre à vin blanc légèrement évasé pour concentrer les parfums et laissez le vin s’aérer quelques minutes avant de le déguster, afin de lui permettre d’exprimer toute sa complexité.