Vins Non spécifié Hertzog - Pinot Gris Cuvée Particulière - 2018

Avis Viniou

Le Pinot Gris Cuvée Particulière 2018 du Château Hertzog est un vin blanc sec d'Alsace, une région réputée pour sa diversité géologique et ses vins aromatiques. Le millésime 2018 a offert des conditions climatiques favorables, produisant des vins d'une belle maturité et d'une complexité aromatique remarquable. Issu du cépage Pinot Gris, ce vin présente des arômes de fruits mûrs, de fleurs blanches et une texture onctueuse. L'Alsace, avec ses collines ensoleillées et son sol varié, confère à ce vin un caractère unique et expressif. Le Château Hertzog, avec son riche héritage viticole, est reconnu pour sa gamme de vins de haute qualité qui reflètent parfaitement le terroir alsacien.

Pour accompagner ce Pinot Gris, envisagez des plats raffinés tels qu'un risotto aux champignons ou un poisson en sauce crémeuse. Les viandes blanches, comme une volaille rôtie aux herbes, seront également magnifiées par l'onctuosité et les arômes fruités du vin. Pour un accord régional, une choucroute garnie délicatement épicée constituera un mariage gustatif authentique et harmonieux.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 10 à 12°C. Un léger passage en carafe d'une trentaine de minutes permettra au vin de libérer toute son expressivité aromatique. Commencez par observer sa robe dorée aux reflets lumineux. Au nez, explorez ses arômes complexes de fruits mûrs et de fleurs. En bouche, savourez son équilibre entre fraîcheur et rondeur, avec une finale persistante.