Vins Non spécifié Domaine Marcel Deiss - Gewurztraminer - 2016

Avis Viniou

Le Domaine Marcel Deiss, situé au cœur de l'Alsace en France, est renommé pour sa Cuvée Gewurztraminer 2016, une version "sec" de ce cépage aromatique. Ce millésime se distingue par ses notes intenses de litchi, de rose et d'épices subtiles, partiellement attribuables aux techniques de vinification traditionnelles du domaine qui privilégient la biodiversité et la complexité du terroir. L'Alsace, avec ses influences climatiques continentales et ses sols variés allant du calcaire aux grès, offre un cadre idéal pour des vins vivaces et riches en minéraux. Le Domaine Marcel Deiss bénéficie d'une histoire riche et d'une expertise reconnue, symbolisant l'excellence des vins alsaciens.

Pour un accord mets-vins optimal, ce Gewurztraminer "sec" se révèle idéal avec des plats épicés ou sucrés-salés. Des crevettes au curry, une volaille à l'ananas, ou même un fromage de Munster affiné viendront magnifier ses arômes exotiques et sa structure élégante. En privilégiant les spécialités alsaciennes comme la choucroute de poisson, vous créerez une symphonie gustative mémorable qui charmera vos convives.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 10-12°C après un léger passage en carafe d'une demi-heure pour ouvrir ses arômes complexes. Observez sa robe dorée et brillante, puis humez les effluves floraux et épicés, avant de le goûter pour apprécier son équilibre entre fraîcheur et rondeur. Ce processus de dégustation révélera la richesse et la typicité de ce Gewurztraminer, façonnée par l'expertise du Domaine Marcel Deiss.