Avis Viniou
Le Breit Brothers Gewurztraminer 2020 est un vin blanc sec originaire de la magnifique région d'Alsace, située dans le nord-est de la France. Ce vin monocépage, issu du Gewurztraminer, est réputé pour ses arômes intenses de litchi, de rose et d'épices. Le millésime 2020 a profité de conditions climatiques favorables, permettant une maturation optimale des raisins. Les sols de l'Alsace, variés et riches, apportent une complexité géologique unique au vin. Breit Brothers est un domaine reconnu pour son savoir-faire et son respect des traditions viticoles, contribuant à la renommée de la région.
Pour un accord mets-vins réussi, ce Gewurztraminer s'accordera à merveille avec des plats épicés comme un curry thaïlandais au poulet ou un tajine marocain. Sa richesse aromatique et sa belle acidité équilibrent parfaitement les saveurs relevées de ces plats. Pour une alliance régionale, accompagnez ce vin d'une choucroute alsacienne ou d'un munster fermier, qui mettront en valeur ses notes d'épices et sa rondeur fruitée.
Pour une dégustation optimale, servez le Gewurztraminer à une température de 8 à 10°C. Un carafage léger de 30 minutes permettra de libérer pleinement ses arômes complexes. Lors de la dégustation, admirez sa robe jaune doré, puis humez ses arômes floraux et épicés. Enfin, en bouche, savourez son équilibre subtil entre structure, richesse aromatique et fraîcheur, qui s'exprime dans une finale persistante et élégante.
