Vins Non spécifié Domaine Marcel Deiss - Gewurztraminer - 2013

Avis Viniou

Le Gewurztraminer 2013 du Domaine Marcel Deiss, issu de la région viticole réputée d'Alsace, est un vin blanc riche et aromatique. Ce cépage distinctif, connu pour ses notes florales et épicées, brille ici grâce à un millésime favorable et au savoir-faire traditionnel du domaine. L'Alsace bénéficie d'un climat semi-continental unique, avec des étés chauds et des hivers froids, idéal pour la maturation lente des raisins, donnant des vins expressifs et équilibrés. Le sol varié de la région, souvent composé de granit, calcaire et schiste, ajoute une complexité minérale aux vins. Le Domaine Marcel Deiss, célèbre pour son approche non conventionnelle et souvent innovante, perpétue une longue tradition viticole en Alsace, produisant des vins respectés mondialement pour leur caractère et leur complexité.

Ce Gewurztraminer s'accorde parfaitement avec des plats épicés comme la cuisine asiatique, en particulier les mets thaïlandais ou indiens aux arômes de curry ou de gingembre. Pour une expérience régionale alsacienne authentique, servez-le avec une choucroute garnie ou une tarte flambée, où sa douceur aromatique s'harmonise avec les saveurs salées et fumées. Les fromages affinés, notamment le munster, sont également des compagnons de choix, soulignant les notes florales du vin.

Pour apprécier pleinement ce Gewurztraminer, servez-le à une température de 10 à 12°C, après un léger passage en carafe d'une vingtaine de minutes pour révéler toute sa palette aromatique. Commencez par observer sa robe, généralement dorée et brillante. Au nez, humez ses arômes intenses de litchi, de rose et d'épices douces. En bouche, laissez-vous séduire par sa rondeur et son élégance, avec une finale longue et persistance. Prenez le temps de savourer chaque gorgée, appréciant l'harmonie entre acidité, douceur et complexité aromatique.