Vins Non spécifié Hubert Meyer - Gewurztraminer - 2018

Avis Viniou

Ce Gewurztraminer 2018, produit par le domaine Hubert Meyer en Alsace, est un vin blanc sec de grande finesse, classé Grand Cru. Élaboré à partir du cépage emblématique de la région, ce vin vous séduira par ses arômes intenses de litchi, de rose et d'épices douces. Le millésime 2018, connu pour sa qualité, a profité de conditions climatiques favorables offrant une belle maturité aux raisins. Le terroir alsacien, protégé par les Vosges, bénéficie d'un microclimat idéal pour la viticulture, avec des sols variés et un ensoleillement généreux. Le domaine Hubert Meyer, héritier d'une longue tradition viticole, est reconnu pour son savoir-faire et son respect du terroir.

Pour accompagner ce Gewurztraminer, optez pour des plats qui sauront sublimer ses arômes et sa texture. Les mets asiatiques tels que les sushis, les currys légers ou les nems s'accordent parfaitement. En cuisine française, un magret de canard aux épices ou un foie gras poêlé feront merveille. Pour une touche régionale, pensez aux tartes flambées ou à la choucroute alsacienne, permettant au vin de déployer toute sa palette aromatique.

Lors de la dégustation, servez ce Gewurztraminer à une température idéale de 10-12°C. Un léger passage en carafe de 30 minutes permet d'épanouir ses parfums. Observez sa robe dorée éclatante, humez ses arômes floraux et épicés, et enfin, savourez sa bouche ample et équilibrée. Prenez le temps d'apprécier sa longueur en bouche, révélatrice de son terroir d’exception.