Avis Viniou
Le vin rouge 2022 de Keberlé Kreyer, bien que d'une région aussi connue pour ses blancs, promet une expérience unique. Produit en Alsace, ce vin rouge révèle sa complexité à travers l'emploi de cépages locaux soigneusement sélectionnés, même si le mélange exact reste non précisé. Le millésime 2022 a bénéficié d'une météo favorable, procurant des fruits riches en arômes. L'Alsace, avec son climat semi-continental, ses sols variés et son histoire vinicole riche, influence nettement le caractère de ce vin. Le domaine Keberlé Kreyer est réputé pour son savoir-faire transmis à travers les générations, alliant tradition et innovation.
Pour apprécier pleinement ce vin, des accords mets-vins avec des plats tels que des viandes grillées, des rôtis ou même un coq au vin s'avèrent judicieux. Ces plats, avec leurs saveurs robustes, complèteront les tanins subtils du vin. Pour un accord régional, pensez à une tarte flambée au Munster, qui équilibrera la richesse du vin tout en honorant ses origines alsaciennes.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température d'environ 16-18°C. Un temps de carafage d'environ 30 minutes permettra de libérer ses arômes. En le versant dans le verre, observez sa robe rubis avant d'inspirer doucement ses arômes de fruits rouges et d'épices. En bouche, savourez l'harmonie et la structure de ce vin, en appréciant chaque nuance qu'il dévoile progressivement.
