Vins Non spécifié Arthur Metz - Cuvée Sélectionnée - 2003

Avis Viniou

Le vin que vous avez sélectionné est une Cuvée Sélectionnée de 2003, produite par le domaine Arthur Metz, un acteur reconnu en Alsace. Ce vin blanc demi-sec se distingue par son charme aromatique et sa structure équilibrée. Le millésime 2003, connu pour son été caniculaire, a favorisé une maturation rapide des raisins, conférant au vin une richesse et une intensité aromatique remarquable. La région alsacienne, avec ses sols variés allant du granit au calcaire, est réputée pour produire des vins élégants et raffinés. Le climat semi-continental, caractérisé par des hivers froids et des étés chauds, offre des conditions idéales pour la viticulture. Arthur Metz incarne l'excellence alsacienne avec une histoire riche qui se traduit dans la qualité de ses vins.

Pour accompagner cette Cuvée Sélectionnée, optez pour des accords qui souligneront ses arômes fruités et floraux. Un plat de volaille rôtie accompagné d'une sauce crémeuse sera parfait pour faire écho à la rondeur du vin. Les terrines ou les pâtés en croûte seront également d'excellents partenaires. Pour un accord régional, envisagez une tarte flambée, aussi connue sous le nom de flammekueche, qui apportera une touche d'Alsace à votre dégustation en sublimant les nuances de ce vin demi-sec.

Dégustez ce vin à une température idéale d'environ 8 à 10°C pour apprécier pleinement ses arômes. Un léger carafage d'une trentaine de minutes avant la dégustation permettra d'ouvrir le bouquet aromatique. En observant la robe, vous apprécierez une couleur jaune pâle aux reflets dorés. Prenez ensuite le temps de sentir, vous découvrirez des notes de fleurs blanches et de fruits à chair blanche. Enfin, à la dégustation, laissez-vous surprendre par une attaque douce et une finale équilibrée.