Vins Non spécifié Arthur Metz - Tokay Pinot Gris - 2003

Avis Viniou

Le vin que vous avez saisi, la Cuvée Tokay Pinot Gris 2003 d'Arthur Metz, est intrigant à plusieurs titres. Bien que généralement vinifié en blanc, ce Pinot Gris d’Alsace se présente ici sous une couleur rouge inattendue. Alsace, connue pour ses vins blancs, fournit le terroir unique et riche en minéraux qui confère à ce vin son caractère distinctif. L’année 2003, marquée par un été exceptionnellement chaud, a amplifié la maturité des raisins, offrant une intensité et une richesse en bouche notables. Le domaine Arthur Metz, situé au cœur des vignobles alsaciens, bénéficie de savoir-faire et traditions séculaires, célèbres pour leur capacité à créer des vins d’exception.

Pour sublimer ce vin unique, optez pour des plats qui sauront équilibrer sa rondeur et son potentiel de fruits mûrs. Des viandes grillées, comme un magret de canard, se marieront harmonieusement avec ce Pinot Gris atypique. En accordant une attention aux mets régionaux, une choucroute garnie pourrait quant à elle créer un pont culinaire intéressant, équilibrant terre et terroir avec élégance.

Pour une optimale expérience de dégustation, servez ce vin à une température légèrement plus fraîche que celle d'un rouge traditionnel, autour de 14-16°C. Un carafage de 30 minutes permettra d'aérer le vin, révélant ainsi sa complexité aromatique. Lors de la dégustation, observez d'abord sa robe atypique; en bouche, appréciez son bouquet riche avant de savourer la généreuse palette de saveurs qu’il offre.