Vins Non spécifié Gewurztraminer - Vieilles vignes - 2016

Avis Viniou

Le Gewurztraminer Cuvée Vieilles Vignes 2016 est un vin blanc sec issu de l'Alsace, une région réputée pour ses vins aromatiques et élégants. Élaboré à partir de vieilles vignes, ce vin met en avant le cépage Gewurztraminer, reconnu pour ses arômes intenses de fruits exotiques, de fleurs et d'épices. Le millésime 2016 a bénéficié d'un climat équilibré, favorisant une belle concentration aromatique. L'Alsace, avec ses terroirs diversifiés et son climat semi-continental, apporte une fraîcheur typique à ce vin. Le domaine producteur de ce vin, bien que non spécifié, suit souvent des méthodes traditionnelles, respectant l'héritage viticole alsacien et bure une réputation pour ses cuvées raffinées et bien construites.

Pour accompagner ce Gewurztraminer, envisagez des plats exotiques tels qu'un curry thaïlandais aux crevettes ou un canard laqué. Ces plats sublimeront les notes épicées et florales du vin. Des mets alsaciens tels qu'une choucroute de la mer ou un Munster fermier offriront également un mariage régional harmonieux, accentuant la palette aromatique raffinée du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Gewurztraminer à une température de 10 à 12°C. Un carafage d'environ 15 à 30 minutes permettra aux arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe dorée, puis humez les notes complexes de litchi, de rose et d'épices. Enfin, goûtez pour apprécier sa texture onctueuse, son équilibre et sa finale persistante, caractéristique des grands vins d'Alsace.