Vins Non spécifié Ernest Wein - Gewurztraminer - 2013

Avis Viniou

Le Ernest Wein Cuvée Gewurztraminer 2013, issu de la région viticole renommée d'Alsace, est un vin blanc sec de grande qualité classé Grand Cru. Connu pour ses arômes caractéristiques de rose, de litchi et d'épices, ce Gewurztraminer se distingue par un millésime 2013 qui offre une belle complexité et une certaine vivacité. L'Alsace, avec ses sols variés et son climat semi-continental, favorise l'expression aromatique des cépages. L'empreinte culturelle forte de cette région frontalière se reflète dans ses vins. Ernest Wein, un domaine respecté pour sa tradition et son savoir-faire, incarne l'excellence de cette région.

Pour accompagner ce Gewurztraminer, optez pour des plats exotiques comme un curry thaï ou une cuisine asiatique épicée qui sublimeront ses notes aromatiques. Les fromages de caractère tels que le Munster, typique d'Alsace, s'accordent également parfaitement. Pour une association régionale, essayez une choucroute garnie dont la richesse trouvera un bel écho dans la texture de ce vin.

Servez ce vin à une température idéale de 10 à 12 °C. Un léger carafage de 15 à 30 minutes permettra d'ouvrir ses notes subtiles. Lors de la dégustation, observez sa robe dorée, puis découvrez ses arômes envoûtants au nez. En bouche, appréciez son équilibre entre rondeur et fraîcheur, et laissez-vous séduire par sa finale persistante.