Vins Non spécifié Clos St Landelin - Sélection de Grains Nobles Pinot Gris - 2002

Avis Viniou

Le Clos St Landelin 2002, Cuvée Sélection de Grains Nobles Pinot Gris, est un vin liquoreux prestigieux issu de la grande région viticole d'Alsace. Située en France, cette région est renommée pour ses vins élégants, produits sur des terroirs diversifiés, offrant une incroyable palette aromatique. Ce millésime, classé Grand Cru, bénéficie de la technique exigeante de la sélection de grains nobles, accentuant les arômes de fruits confits, de miel et d'épices tout en préservant une belle fraîcheur. L'Alsace, avec son climat semi-continental et ses riches sols calcaires, apporte complexité et structure à ce vin doux. Le Clos St Landelin, propriété de la famille Muré depuis plusieurs générations, jouit d'une histoire riche et d'une réputation d'excellence grâce à son savoir-faire ancestral.

Pour sublimer ce vin, optez pour des accords avec du foie gras poêlé ou en terrine, où la douceur et les arômes épicés du vin feront merveille. Les fromages à pâte persillée comme le Roquefort ou le Bleu d'Auvergne créeront également une harmonie parfaite. Pour un accord régional authentique, dégustez-le avec un munster affiné ou un kouglof aux fruits secs, en fin de repas.

La dégustation de ce vin commence par une température de service idéale autour de 10 à 12°C. Il est recommandé de le carafer une demi-heure avant la dégustation pour laisser s’épanouir les arômes. Observez sa belle robe dorée, puis humez le bouquet riche de fruits confits et de miel accompagné de subtiles notes florales et épicées. En bouche, appréciez l'équilibre entre la douceur chaleureuse et la vivacité, offrant une longue finale luxurieuse.