Vins Non spécifié Famille Duret - Augustraminer - 2023

Avis Viniou

La Cuvée Augustraminer 2023, produite par la Famille Duret en Alsace, est un vin blanc sec issu d'un terroir réputé pour ses vins aromatiques et élégants. Alsace, région viticole située dans le nord-est de la France, bénie par un climat semi-continental, favorise des journées chaudes et des nuits fraîches, idéales pour préserver l'acidité et l'aromatique des cépages. La géologie riche en calcaire et en grès confère au vin une minéralité distinctive. Bien que l'appellation et le cépage exact soient non spécifiés, la réputation de la Famille Duret repose sur son savoir-faire ancestral et son investissement dans des techniques de vinification alliant tradition et modernité.

Pour accompagner cette Cuvée Augustraminer, optez pour des plats légers et délicats qui sublimeront ses arômes. Un plateau de fruits de mer frais, une choucroute garnie d'Alsace ou un curry de légumes peuvent créer une harmonie parfaite. Les spécialités alsaciennes comme la tarte flambée ou le munster affiné se marieront à merveille, ajoutant une dimension régionale à l'expérience gustative.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 10-12°C, après un léger passage en carafe d'une vingtaine de minutes pour révéler ses arômes subtils. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante, puis humez son bouquet avant de le goûter. En bouche, laissez-vous imprégner par son équilibre entre fraîcheur et complexité aromatique, signature de la qualité de la Famille Duret.