Vins Non spécifié Ruhlmann Schutz - Gewürztraminer Sélection de Grains Nobles - 2021

Avis Viniou

La Cuvée Gewürztraminer Sélection de Grains Nobles 2021 du domaine Ruhlmann Schutz est un vin blanc liquoreux, symbole du savoir-faire alsacien. Ce vin, issu du cépage Gewürztraminer, incarne parfaitement la richesse et l'intensité aromatique que l'on attend d'une Sélection de Grains Nobles, technique utilisant des raisins botrytisés pour conférer une complexité exceptionnelle. L'Alsace, avec son climat semi-continental et ses sols diversifiés, offre un terroir idéal pour l'élaboration de vins élégants et racés. Le domaine Ruhlmann Schutz, fort d'une histoire et d'une expérience éprouvée, s'illustre dans l'art de vinifier des vins qui reflètent la finesse et la tradition de cette région.

Pour sublimer ce Gewürztraminer, optez pour des mets aux saveurs riches et subtiles. Un foie gras poêlé sera magnifié par la douceur et l'acidité du vin. Les fromages bleus ou un munster fermier, typiquement alsacien, créeront également un accord parfait. Pour un dessert, une tarte tatin aux poires, avec sa note caramélisée, complétera délicatement les arômes fruités et floraux de ce vin exceptionnel.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le entre 8 et 10°C. Un léger carafage d'environ 15 minutes permettra de libérer ses arômes complexes. Admirez sa robe dorée éclatante, puis humez les effluves exotiques et épicés. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par sa richesse et sa longueur, caractéristiques des grandes Sélections de Grains Nobles.