Avis Viniou
Le vin "Cuvée Lucienne" de Serge H'Art Mann est un blanc moelleux Grand Cru exceptionnel, issu de la région viticole prestigieuse d’Alsace en France. Le millésime 2018 est remarquable pour sa richesse et son équilibre. Bien que le cépage ne soit pas précisé, les vins moelleux alsaciens sont souvent façonnés avec du Gewurztraminer ou du Riesling. Cette année-là, le climat a donné des conditions idéales aux vendanges, favorisant une maturité optimale des raisins. L’Alsace, avec ses sols variés, son climat continental et ses influences culturelles franco-allemandes, produit des vins d'une finesse incomparable. Le domaine Serge H'Art Mann se distingue par son engagement envers la qualité et son savoir-faire transmis à travers les générations.
Pour accompagner ce vin blanc moelleux, envisagez des plats qui sauront sublimer sa douceur et son acidité rafraîchissante. Un foie gras délicatement poêlé, servi avec un chutney de figues, offrira un accord classique et délicat. Pour ceux qui préfèrent un repas léger, un filet de volaille à la crème d'amandes ou un fromage bleu légèrement persillé, comme le Roquefort, se mariera parfaitement. Les desserts à base d'abricots ou de pêches seront aussi d'excellents compagnons pour cette cuvée.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin légèrement rafraîchi, autour de 10 à 12°C. Il est conseillé de le carafer pendant environ 30 minutes afin de permettre à ses arômes complexes de se dévoiler pleinement. Lors de la dégustation, admirez sa robe dorée puis humez les arômes de fruits exotiques et d'épices délicates. Enfin, prenez le temps de goûter ce vin, en appréciant sa texture soyeuse et sa finale persistante et élégante.
