Vins Non spécifié Fanny Staekle - Cuvée Reine gewurztraminer - 2019

Avis Viniou

La Cuvée Reine Gewurztraminer 2019 de la maison Fanny Staekle est une merveille de l’Alsace, située dans une région renommée pour ses vins blancs aromatiques. Classé Grand Cru, ce vin moelleux est issu du cépage Gewurztraminer, qui confère des arômes intenses de litchi, de rose et d'épices. Le millésime 2019, reconnu pour ses conditions climatiques favorables, apporte un équilibre exquis entre le sucre et l'acidité. L'Alsace, avec son climat semi-continental, ses sols variés allant du granit au calcaire, et son riche patrimoine viticole, influence profondément le caractère de ce vin. Depuis des générations, Fanny Staekle se distingue par un savoir-faire artisanal et une passion pour la terre alsacienne.

Pour accompagner ce Gewurztraminer moelleux, optez pour des plats aux épices douces ou légèrement sucrés. Avec des fromages forts comme le Munster ou le Roquefort, il crée une harmonie parfaite. Les plats asiatiques, notamment un curry thaïlandais ou un canard laqué, soulignent ses notes épicées et florales. Traditionnellement, une choucroute garnie de fruits secs pourrait aussi rehausser ses saveurs distinctives.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 10-12°C. Un léger carafage d'environ 30 minutes permettra d'exprimer ses arômes complexes. Commencez la dégustation en admirant sa robe jaune pâle aux reflets dorés. Aux premiers nez, explorez la richesse aromatique; puis en bouche, laissez-vous envelopper par une texture onctueuse et des saveurs exotiques qui persistent délicatement sur le palais.