Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Blanc |
Millésime | 2016 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Alsace |
Appellation | Non spécifié |
Classification | Grand Cru |
Château / Domaine | Domaine GITG |
Phase actuelle |
Apogée
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 24,50 € |
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Jeunesse
2017 - 2018
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Maturité
2019 - 2021
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Apogée
2022 - 2025
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Déclin
2026 - 2030+
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Le Domaine GITG en Alsace nous propose avec ce millésime 2016 un vin blanc de classification Grand Cru, un statut qui souligne la qualité exceptionnelle de son terroir. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, il est probable qu'il s'agisse de l'un des cépages phares de la région, tels que le Riesling, le Gewurztraminer, ou le Pinot Gris. Ces cépages sont renommés pour leur capacité à exprimer la finesse et la minéralité des sols alsaciens. Ce vin 2016 a certainement bénéficié d'une vinification soignée visant à préserver la pureté du fruit et à exprimer au mieux les caractéristiques du terroir unique d'Alsace.
L'Alsace, située à l'est de la France, est célèbre pour ses coteaux ensoleillés protégés par les Vosges qui créent un microclimat sec et chaud favorisant la maturité optimale des raisins. Le terroir alsacien est une mosaïque de sols allant du schiste à l'argile, en passant par le grès et le calcaire, ce qui confère aux vins de la région une diversité et une complexité remarquables. L'histoire viticole de l'Alsace remonte à l'époque romaine, et la région a toujours été un carrefour de cultures, influençant ses pratiques viticoles.
Pour accompagner ce vin blanc d'Alsace, il est idéal de privilégier des mets fins tels que les fruits de mer, les poissons grillés ou en sauce légère. Parmi les plats régionaux, la choucroute garnie, si elle est préparée avec des poissons, ou une tarte flambée accompagneront merveilleusement bien ce type de vin. Autre suggestion, accorder ce vin avec des fromages locaux comme le Munster affiné qui révélera sa texture et ses arômes grâce à la minéralité du vin.
Pour déguster ce vin à son plein potentiel, un service à une température de 8-10°C est recommandé. Cela permet de révéler la complexité aromatique tout en préservant sa fraîcheur et sa vivacité, caractéristiques essentielles des vins blancs alsaciens.
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