Vins Non spécifié J-P & Claude Straub - Gewurztraminer - 2020

Avis Viniou

La Cuvée Gewurztraminer 2020 de J-P & Claude Straub est un vin blanc sec d'Alsace, issu de l'un des cépages les plus emblématiques de la région : le Gewurztraminer. Ce millésime 2020 se distingue par son bouquet aromatique puissant et envoutant, caractérisé par des notes florales de rose, des nuances d'épices douces et des arômes exotiques de litchi. Le terroir alsacien, avec son statut de Grand Cru, garantit une qualité exceptionnelle, offrant une minéralité et une complexité qui sont le reflet des sols variés de la région, principalement composés de calcaire, d'argile et de limon. Ce vin, en plus d'être certifié biologique, bénéficie d'une vinification respectueuse, soulignant davantage la pureté du fruit et la typicité de ce cépage.

L'Alsace, située au nord-est de la France, est réputée pour son climat semi-continental. Cette région viticole jouit de conditions idéales grâce à pluviométrie modérée et des étés chauds favorisant une maturité optimale des raisins. L'histoire vinicole de l'Alsace est riche, marquée par des traditions séculaires et une diversité qui lui permet de produire des vins d'une précision aromatique rare.

Pour accompagner cette Cuvée Gewurztraminer, optez pour des mets qui sauront souligner sa rondeur et son intensité aromatique. Des plats à base de cuisines asiatiques, comme des sushis ou des currys doux, s'harmoniseront parfaitement. Les fromages à pâte persillée, tels que le Roquefort, ou les spécialités alsaciennes comme la choucroute garnie, sublimeront également ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Gewurztraminer à une température de 8-10°C. Cette fraîcheur permettra d'apprécier pleinement la complexité aromatique du vin tout en équilibrant sa richesse.