Vins Non spécifié Flesch et Fils - Gewurztraminer - 2017

Avis Viniou

Le Flesch et Fils Cuvée Gewurztraminer 2017 est un vin blanc délicieusement aromatique, typique de l'Alsace, une région de renommée mondiale pour ses vins blancs expressifs. Ce Gewurztraminer, cépage emblématique de la région, offre des arômes envoûtants de litchi, de rose et d'épices douces. Le millésime 2017 révèle une belle maturité et une richesse captivante. L'Alsace, avec son climat semi-continental, offre des saisons bien marquées, favorisant une maturation lente des raisins. Les sols variés, allant du calcaire au granit, contribuent à la complexité des vins. Le domaine Flesch et Fils, bien établi, est réputé pour son respect des traditions viticoles locales.

Pour créer une harmonie gustative, ce Gewurztraminer se mariera merveilleusement avec des plats épicés tels que des currys thaïlandais ou indiens. Sa douceur et ses arômes complexes complètent parfaitement les mets sucrés-salés comme le canard à l'orange ou les crevettes à la sauce aigre-douce. Pour une expérience culinaire régionale, accompagnez-le d'un munster affiné ou d'une choucroute garnie, qui révéleront toute la générosité de ce vin.

Servez ce Gewurztraminer à environ 10-12°C pour profiter pleinement de ses arômes. En phase de dégustation, prenez le temps d'observer sa robe dorée et brillante, puis humez les parfums exotiques et floraux au nez. Enfin, goûtez avec attention pour apprécier son équilibre entre rondeur et fraîcheur. Ce vin mérite d'être savouré lentement, pour découvrir chaque nuance de son bouquet aromatique.