Vins Non spécifié Horstaden - Gewurtztraminer - 2024

Avis Viniou

Le Horstaden Cuvée Gewurztraminer 2024 est un vin blanc sec issu du cépage Gewurztraminer, référence emblématique de l’Alsace. Le millésime 2024, encore très jeune, promet des arômes expressifs, typiques du cépage : notes de litchi, de rose, d’épices douces et parfois une pointe de gingembre. Sa vinification, probablement en cuve inox pour préserver la fraîcheur et le côté aromatique, donne un vin sec, vif et gourmand, révélant le caractère trempé du Gewurztraminer tout en affichant une belle finesse due au terroir alsacien, même si la parcelle précise n’est pas mentionnée.

L’Alsace, lovée entre les Vosges et le Rhin, bénéficie d’un climat semi-continental, marqué par des étés chauds et secs grâce à l’effet de fœhn, et des hivers froids. Les sols y sont particulièrement variés, mêlant argiles, calcaires, grès et schistes, ce qui confère une grande diversité d’expression aux vins, même au sein d’un même cépage. Terre historiquement disputée, l’Alsace conjugue la rigueur allemande au raffinement français, ce qui se retrouve dans la précision et l’originalité de ses vins blancs.

Ce Gewurztraminer sec de 2024 accompagnera idéalement la cuisine épicée et parfumée. Accordez-le avec des spécialités alsaciennes comme la choucroute de la mer ou un munster affiné, qui souligneront la puissance aromatique du vin sans l’écraser. Il sera également à l’aise sur des plats asiatiques légèrement relevés (wok de crevettes au gingembre, poisson au curry doux) ou des tajines aux fruits secs, la fraîcheur du vin venant équilibrer les épices et les saveurs sucrées-salées.

Pour apprécier pleinement ses arômes subtils et sa vivacité, servez ce Gewurztraminer à une température de 8-10°C. Vous pouvez le déguster dès maintenant pour profiter de sa jeunesse, ou lui accorder quelques mois en cave pour affiner ses notes florales et fruitées.