Vins Non spécifié Léon Manbach - L'Arrosée - 2015

Avis Viniou

Le vin "Cuvée L'Arrosée", produit par le Château Léon Manbach, est un élégant rosé de l'année 2015. Bien que l'appellation précise ne soit pas spécifiée, ce vin rosé d'Alsace incarne le savoir-faire de cette région renommée. L'Alsace, riche en diversité géologique avec ses sols typiquement composés de calcaire, de granit ou de schiste, influence grandement les notes minérales et fruitées de ses vins. Le climat semi-continental, caractérisé par des étés chauds et des automnes doux, favorise une maturité optimale des raisins, assurant l'équilibre parfait entre l'acidité et le sucre. Le château Léon Manbach se distingue par son histoire séculaire et son engagement envers des pratiques viticoles respectueuses de l'environnement, valorisant la qualité et l'authenticité de ses vins.

Pour accompagner ce vin rosé, pensez à des plats légers et délicats qui sublimeront sa fraîcheur et ses arômes fruités. Des salades méditerranéennes, enrichies de tomates cerises, mozzarella et basilic, rehausseraient ses notes florales. Les fruits de mer, tels que les crevettes ou le saumon grillé, offriront également une belle harmonie. Pour une touche régionale, associez ce vin aux traditionnels flammekueche alsaciens, où les fines lanières d'oignon et de lardons se marieront à merveille avec la complexité de la cuvée.

Lors de la dégustation, servez ce rosé entre 10 et 12°C. Commencez par observer sa couleur rosée éclatante dans le verre, qui révèle sa jeunesse et sa vivacité. Humez ensuite le vin pour apprécier son bouquet aromatique, mêlant fruits rouges et fleurs printanières. Enfin, en bouche, détectez sa fraîcheur, sa subtilité et sa finale délicatement persistante. Laissez-vous séduire par chacune de ses nuances pour vivre une expérience sensorielle complète.