Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Grand Réserve Meyblum Non millésimé France Alsace AOC
Alsace - Non spécifié
Meyblum
Grand Réserve

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime Non Millésimé
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Alsace
Appellation Non spécifié
Château / Domaine Meyblum
Cuvée Grand Réserve

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 22,50 €

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⭐ Noté 4.9/5 sur les stores

Avis Viniou

La cuvée Grand Réserve du château Meyblum, issue d’Alsace, propose une interprétation rouge dans une région traditionnellement reconnue pour ses vins blancs. Ce vin non millésimé affiche la volonté de travailler l’assemblage pour atteindre une belle expression fruitée et équilibrée. Bien que la composition exacte du cépage ne soit pas mentionnée, on peut s’attendre en Alsace à un assemblage incluant éventuellement du Pinot Noir, seul cépage rouge autorisé dans la région, complété peut-être par des cépages internationaux pour donner plus de rondeur et de structure. La mention "Grand Réserve" laisse présager une sélection des meilleurs raisins et un élevage plus long, afin d’obtenir davantage de complexité aromatique et de matière.

L’Alsace bénéficie d’un microclimat d’abri grâce à la barrière des Vosges, ce qui en fait l’une des régions les plus sèches de France. Les sols variés, allant des graves aux argilo-calcaires en passant par le granit, offrent une grande diversité d’expression aux vins. Historiquement, si la région a bâti sa réputation sur les vins blancs, la production de rouges progresse et se distingue désormais par des pinots noirs souples, frais et gourmands, souvent expressifs sur le fruit rouge et la fine épice.

Ce style de vin rouge alsacien, surtout s’il reste sur un registre sec, se mariera parfaitement avec une cuisine de terroir. Il accompagnera à merveille une tarte flambée façon gratinée, des grillades de porc, une volaille rôtie, ou encore des fromages à pâte molle comme le Munster. N’hésitez pas également à l’associer à des plats carnés légèrement épicés ou à une assiette de charcuteries fines de la région.

Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir ce vin entre 14 et 16°C afin d’exprimer au mieux son fruit et sa finesse sans masquer sa fraîcheur. Une légère aération avant service, d’une dizaine de minutes, favorisera l’ouverture de ses arômes. C’est un vin de convivialité, prêt à s’accorder avec des moments authentiques et gourmands autour d’une belle table.

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