Vins Non spécifié Domaine A. Ruff - Vendanges Tardives Gewurztraminer - 2015

Avis Viniou

Ce Gewurztraminer Vendanges Tardives 2015 du Domaine A. Ruff est un vin blanc exceptionnel issu de l'Alsace, une région réputée pour ses vins aromatiques et élégants. Les vendanges tardives permettent de récolter les raisins à maturité optimale, offrant un vin riche en arômes et en douceur. Le cépage Gewurztraminer, célèbre pour ses notes florales et épicées, est ici magnifié par l'influence d'un terroir constitué de sols variés et d'un climat semi-continental. Ce domaine alsacien, respecté pour sa tradition et son savoir-faire, bénéficie d'une réputation solidement établie grâce à ses vins de haute qualité.

Pour accompagner ce Gewurztraminer, optez pour des mets exotiques qui sublimeront ses arômes complexes et sa douceur. Des plats thaïlandais tels que le curry vert, ou des mets indiens légèrement épicés se marieront bien avec ce vin. En termes de spécialités régionales, les fromages alsaciens à pâte persillée ou des tartes aux fruits d'Alsace, comme la tarte aux mirabelles, mettront en valeur sa texture et son bouquet aromatique.

En dégustation, servez ce vin à une température idéale de 10-12°C pour apprécier pleinement ses nuances. Observez sa robe dorée avant de plonger votre nez dans le verre pour en capter les parfums floraux et fruités. En bouche, savourez sa richesse et sa douceur, appréciant son équilibre entre sucre et acidité. Prenez le temps de laisser chaque gorgée révéler toutes ses subtilités, garantissant une expérience sensorielle satisfaisante.