Avis Viniou
La cuvée Gewurztraminer 2020 de Wolfberger est un vin blanc issu de l'un des cépages emblématiques de l'Alsace, le Gewurztraminer. Ce millésime 2020 est riche en arômes exotiques et floraux, typiques de ce cépage réputé pour sa puissance et son caractère aromatique. Intégralement élaboré sur les terres alsaciennes, ce vin bénéficie d'un terroir unique, où le climat semi-continental chaleureux et les sols variés contribuent à l'expression riche et complexe du vin. La maison Wolfberger, fondée en 1902, est une référence dans la région avec une longue histoire de tradition et de qualité dans l'élaboration de vins alsaciens.
Pour accompagner votre Gewurztraminer 2020, privilégiez des plats qui sauront complimenter sa rondeur et ses arômes. Il se mariera parfaitement avec des plats épicés ou sucrés-salés comme la cuisine thaïlandaise ou indienne. Vous pouvez également opter pour des mets régionaux tels qu'une choucroute garnie ou un munster fermier qui souligneront les notes typiques de ce vin. Les fromages à pâte molle aux croûtes lavées sont également une excellente option pour créer une harmonie gustative.
Pour pleinement apprécier ce Gewurztraminer, servez-le à une température idéale de 8 à 10°C. Commencez par observer sa robe dorée aux reflets brillants. Au nez, appréciez l'explosion de senteurs florales et épicées. En bouche, laissez-vous séduire par sa texture veloutée et son équilibre entre douceur et fraîcheur. Prenez le temps de savourer chaque gorgée pour découvrir toute la complexité de ses arômes en évolution.
