Vins Non spécifié Joseph Gros - Gewurtztraminer - 2022

Avis Viniou

Le Gewurztraminer 2022 de la maison Joseph Gros s’inscrit dans la tradition des grands blancs d’Alsace. Ce cépage emblématique, réputé pour son intensité aromatique, offre ici une expression sèche, fidèle au profil typique des Gewurztraminers alsaciens lorsqu’ils sont vinifiés secs. Le millésime 2022 a été marqué par une météo généreuse en soleil, qui a favorisé une belle maturité des raisins, tout en permettant de préserver fraîcheur et tension. Si le terroir précis n'est pas mentionné, on peut tout de même s’attendre à une minéralité subtile, héritée des sols variés de la région, allant du granite aux marnes, qui confèrent complexité et élégance au vin. La vinification, probablement en cuve inox pour préserver la pureté du fruit, met en avant le nez exubérant du Gewurztraminer, aux notes de litchi, de rose et d’épices douces, sans sucrosité marquée.

L’Alsace, région pittoresque du nord-est de la France, bénéficie d'un microclimat semi-continental, protégé par les Vosges. Cette spécificité climatique offre des maturités lentes et régulières, idéales pour développer l’expression aromatique du Gewurztraminer. Les vignerons locaux perpétuent un savoir-faire ancestral, combinant respect du terroir et innovation, pour offrir des vins d’une grande typicité, reconnus mondialement.

Ce Gewurztraminer sec s’accorde parfaitement avec la cuisine asiatique épicée, les plats indiens au curry ou encore les mets sucrés-salés comme le canard à l’orange. Plus traditionnellement, il sublimera un munster fermier ou une tarte à l’oignon, offrant un contrepoint aromatique et une structure équilibrée. Il accompagnera également des fruits de mer ou un poisson grillé aux herbes, pour une expérience plus inattendue.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin entre 8 et 10°C. Il révélera ainsi toute sa palette aromatique, en conservant sa fraîcheur et son équilibre. Pensez à le carafer légèrement s’il est encore jeune, afin de libérer pleinement ses arômes floraux et fruités.