Vins Non spécifié Charles Muller et Fils - Altenberg de Bergbieten Gewurztraminer - 2022

Le Gewurztraminer Altenberg de Bergbieten 2022 de Charles Muller et Fils est un grand cru alsacien issu d’un terroir d’exception. Ce vin blanc sec se distingue par son expression aromatique caractéristique du cépage Gewurztraminer : on retrouve une belle intensité florale, des notes de rose, de litchi et d’épices douces, typiques de ce cépage très aromatique. Le millésime 2022, reflet d’une année équilibrée en Alsace, offre un vin d'une grande fraîcheur tout en conservant une texture généreuse. La vinification est traditionnelle, avec un respect du fruit et du caractère minéral propre au grand cru Altenberg de Bergbieten, terroir argilo-marneux exposé sud-est, qui permet au Gewurztraminer de s’exprimer avec élégance et profondeur.

L’Alsace est une région viticole réputée pour la diversité de ses cépages et ses terroirs variés. Installée sur les contreforts des Vosges et bénéficiant d’un climat semi-continental, l’Alsace jouit de faibles précipitations, ce qui favorise une belle maturité des raisins. Le sol de l’Altenberg de Bergbieten, composé essentiellement de marnes et d’argiles, confère au vin une structure solide et une remarquable capacité de garde. La région, riche d’une histoire viticole multiséculaire, offre des vins au style unique, conjuguant pureté, franchise du fruit et minéralité.

Pour accompagner ce Gewurztraminer sec, privilégiez des mets raffinés : il sublimera une volaille en sauce crémée, un risotto aux champignons ou un poisson fumé. Il s’associe aussi parfaitement aux plats exotiques épicés, comme une cuisine thaïlandaise citronnée. Pour rester dans la tradition alsacienne, une choucroute aux poissons ou un munster affiné pourront également être des compagnons idéaux.

Ce vin s’apprécie à une température de service comprise entre 8 et 10°C. Pensez à le servir dans des verres à vin blanc de forme tulipe pour libérer toute sa palette aromatique. Une légère aération avant dégustation permettra d’exprimer au mieux sa complexité et son élégance.