Vins Non spécifié Kurtz - Gewurztraminer - 2021

Avis Viniou

Le Gewurztraminer 2021 du domaine Kurtz, issu de la région d’Alsace en France, est un vin blanc sec qui dévoile toute la typicité de ce cépage emblématique. Le Gewurztraminer est connu pour ses arômes très expressifs, souvent marqués par des notes de rose, de litchi, d’épices douces et parfois une touche légèrement poivrée. Le millésime 2021, caractérisé par des conditions climatiques relativement fraîches en Alsace, a donné naissance à des vins particulièrement précis, élégants, dotés d'une belle fraîcheur et de structures acidulées qui équilibrent merveilleusement la richesse aromatique naturelle de ce cépage. Bien que cette cuvée soit vinifiée en sec, elle conserve toute la générosité aromatique du Gewurztraminer, portée par une finale délicate, droite et nette, typique des millésimes plus tendus.

L’Alsace bénéficie d’un climat semi-continental, ce qui permet une belle maturité des raisins tout en préservant leur fraîcheur. Les sols variés de la région, souvent composés de marnes, de calcaires et de granites, apportent complexité et minéralité aux vins. Historiquement, l’Alsace s’est toujours illustrée par sa capacité à produire des vins d’une grande pureté grâce à sa mosaïque de terroirs, et la tradition allemande de vinification à la fois expressive et précise y a laissé une empreinte durable. Le Gewurztraminer y trouve un terrain d’expression idéal, développant une palette typiquement parfumée et une fraîcheur accentuée dans les versions sèches telles que celle du domaine Kurtz.

Ce Gewurztraminer sec s’accordera parfaitement avec la cuisine épicée, particulièrement asiatique, tels qu’un pad thaï aux crevettes, un curry léger ou des nems. Il sublimera aussi les plats régionaux alsaciens comme la choucroute garnie, en atténuant la richesse et en mettant en valeur les saveurs fumées. Il accompagnera également avec brio des fromages de caractère tels que le Munster, ainsi que des poissons fumés ou des fruits de mer.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin entre 8 et 10°C. À cette température, ses arômes seront parfaitement épanouis et sa fraîcheur bien mise en avant. Pensez à ouvrir la bouteille quelques minutes avant le service pour libérer toute la complexité aromatique du Gewurztraminer. Ce vin peut être dégusté dès à présent mais saura aussi évoluer harmonieusement sur une garde de quelques années.