Vins Non spécifié Léon Baur - Réserve

La Cuvée Réserve de Léon Baur, vin blanc sec non millésimé, exprime tout le savoir-faire de la maison familiale installée à Eguisheim, au cœur de l’Alsace. Élaborée sans indication de cépage précis, cette cuvée est généralement l’assemblage de variétés emblématiques de la région, telles que le Pinot Blanc, le Sylvaner ou encore le Riesling, qui apportent respectivement de la souplesse, de la fraîcheur et une palette aromatique raffinée. Issue des coteaux argilo-calcaires typiques du secteur, la Cuvée Réserve bénéficie d’une vinification traditionnelle en cuves inox qui préserve la pureté du fruit, la vivacité et l’élégance qui caractérisent les grands blancs d’Alsace.

L’Alsace est une région viticole unique, abritée par les Vosges, jouissant d’un climat semi-continental sec, idéal pour la maturité parfaite des raisins tout en conservant une acidité équilibrée. Les sols variés, allant des graves aux argiles profondes en passant par de beaux calcaires, confèrent aux vins une belle minéralité et de la complexité. Marquée par une riche histoire, la région porte fièrement une mosaïque de villages pittoresques et un art de vivre où le vin tient une place de choix.

Ce vin blanc sec s’accorde parfaitement avec la cuisine alsacienne : il accompagnera idéalement une choucroute de la mer, un presskopf ou des poissons grillés. Son profil frais le destine également à des fruits de mer, des tartes flambées ou encore une volaille crémée. Sur des fromages frais, il saura révéler sa fine acidité.

Pour une dégustation optimale, servez la Cuvée Réserve de Léon Baur entre 8 et 10°C. Conservez-la au frais et ouvrez-la juste avant le service afin de profiter de sa fraîcheur et de ses arômes délicats. Ce vin se savoure aussi bien à l’apéritif qu’au cours d’un repas convivial.