Vins Non spécifié Cave Vinicole de Hunawihr - Grand Cru Altenberg de Bergheim Gewurztraminer - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Grand Cru Altenberg de Bergheim Gewurztraminer 2022 de la Cave Vinicole de Hunawihr est une belle expression de ce cépage emblématique d’Alsace. Issu du terroir prestigieux de l’Altenberg de Bergheim, classé Grand Cru, ce vin blanc monocépage met en avant le Gewurztraminer dans sa version la plus noble. Le millésime 2022, marqué par des conditions climatiques équilibrées, a favorisé une maturité optimale et une belle concentration aromatique. La vinification, respectueuse de l’intégrité du raisin, magnifie la richesse naturelle du cépage tout en préservant une certaine fraîcheur qui distingue les grandes cuvées alsaciennes.

L’Alsace est une région viticole unique en France, célèbre pour la pureté et la typicité de ses vins blancs. Le microclimat de la région, protégé par le massif des Vosges, offre un ensoleillement généreux et des précipitations modérées, idéales pour la culture des cépages aromatiques. L’Altenberg de Bergheim, en particulier, repose sur un sol argilo-calcaire mêlé de galets, conférant finesse et complexité aux vins. Ce Grand Cru, l’un des plus réputés du vignoble alsacien, bénéficie d’une tradition séculaire et d’un savoir-faire renommé.

Ce Gewurztraminer sec, puissant et exotique, se prête à de superbes accords gastronomiques. Il sublimera une terrine de foie gras d’Alsace, le caractère épicé du vin répondant à la douceur du mets. Les plats épicés d’Asie, comme un curry de crevettes ou un tajine de volaille aux abricots, se marient aussi parfaitement à sa palette aromatique de litchi, de rose et d’épices douces. Côté cuisine régionale, une choucroute de la mer ou des fromages affinés comme le Munster feront également des alliances raffinées avec ce Grand Cru.

Pour une dégustation optimale, servez ce Gewurztraminer Grand Cru entre 10 et 12°C. Il révèlera alors toute sa richesse aromatique et sa fraîcheur minérale, offrant un beau potentiel de garde de 5 à 10 ans pour ceux qui souhaitent le savourer à maturité.