| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Sous-type | Moelleux |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2021 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Alsace |
| Appellation | Non spécifié |
| Château / Domaine | Wolfberger |
| Cuvée | Féerie d'Hiver |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 7,00 ⏠|
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Jeunesse
2022 - 2023
|
Maturité
2024 - 2027
|
Apogée
2028 - 2031
|
Déclin
2032 - 2035+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Gewurztraminer | 100 % |
La cuvĂ©e FĂ©erie dâHiver 2021 du domaine Wolfberger est un vin blanc moelleux issu de la belle rĂ©gion dâAlsace, en France. ĂlaborĂ© Ă partir dâune sĂ©lection rigoureuse de cĂ©pages classiques du vignoble alsacien, ce vin met en avant la fraĂźcheur du millĂ©sime 2021, caractĂ©risĂ© par une mĂ©tĂ©o contrastĂ©e mais propice Ă une belle concentration aromatique. Les raisins sont vendangĂ©s Ă maturitĂ© avancĂ©e afin de prĂ©server une matiĂšre lĂ©gĂšrement sucrĂ©e, typique des vins moelleux, tout en respectant une belle aciditĂ©, signature des terroirs alsaciens. Wolfberger, maison de tradition, porte une attention particuliĂšre Ă la vinification de cette cuvĂ©e, utilisant des mĂ©thodes modernes tout en respectant le savoir-faire local ; lâobjectif est de conserver toute la dĂ©licatesse du fruit, la limpiditĂ© et la puretĂ© aromatique propres Ă la rĂ©gion.
SituĂ©e Ă lâEst de la France, lâAlsace sâĂ©panouit au pied des Vosges sur des sols variĂ©s â calcaires, granitiques, marno-calcaires â qui confĂšrent une typicitĂ© remarquable aux vins. ProtĂ©gĂ©e par la montagne, la rĂ©gion bĂ©nĂ©ficie dâun climat semi-continental sec avec de fortes amplitudes thermiques, permettant aux raisins de mĂ»rir lentement et prĂ©servant la complexitĂ© aromatique. Lâhistoire viticole de lâAlsace est riche, marquĂ©e par des siĂšcles de tradition franco-allemande, ce qui se retrouve dans la diversitĂ© des cĂ©pages et la finesse des assemblages.
La cuvĂ©e FĂ©erie dâHiver, avec sa suavitĂ© et son bouquet gĂ©nĂ©reux, appelle Ă des accords gourmands. Elle sublime les foies gras, les fromages Ă pĂąte persillĂ©e tels que le bleu ou le roquefort, mais accompagne aussi merveilleusement une tarte aux fruits exotiques, un kougelhopf alsacien ou une volaille rĂŽtie aux Ă©pices douces. Ce vin fera Ă©galement un bel effet Ă lâapĂ©ritif grĂące Ă ses arĂŽmes de fruits mĂ»rs et ses dĂ©licates notes florales.
Pour une dĂ©gustation optimale, servez cette cuvĂ©e Ă une tempĂ©rature de 8 Ă 10°C. Vous profiterez ainsi de toute sa fraĂźcheur et de lâĂ©quilibre entre douceur, vivacitĂ© et expression aromatique. NâhĂ©sitez pas Ă aĂ©rer le vin quelques instants avant le service pour rĂ©vĂ©ler toute son ampleur et sa gourmandise.
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