Vins Non spécifié A. Kessler - Gewurztraminer - 2022

Avis Viniou

Cette cuvée Gewurztraminer 2022 du domaine A. Kessler incarne à merveille le cépage emblématique de l’Alsace. Elaboré à partir de Gewurztraminer, ce vin blanc sec déploie au nez une riche palette aromatique : notes de rose, de litchi, de fruits exotiques et d'épices délicates, typiques de ce cépage réputé pour son intensité. L’année 2022, marquée par un climat généreux et des vendanges en parfait état sanitaire, a permis d’obtenir des vins expressifs et équilibrés, offrant une belle fraîcheur qui accompagne leur signature aromatique opulente. Vinifié en cuves inox pour préserver la pureté du fruit, ce Gewurztraminer garde toute sa franchise et sa vivacité.

L’Alsace, région située au pied des Vosges, bénéficie d’un climat semi-continental, caractérisé par des étés chauds et secs – idéaux pour la maturation lente et complète des raisins. Les sols y sont très variés, alternant marnes, calcaires, granits et schistes, ce qui contribue à la grande expression aromatique et à la typicité des vins blancs alsaciens. La région, riche en histoire et en traditions viticoles, est l’un des berceaux des cépages aromatiques, dont le Gewurztraminer est sans doute le plus représentatif.

Ce Gewurztraminer sec se révèle particulièrement polyvalent à table. Sa structure soutenue et ses arômes intenses en font le compagnon parfait de mets épicés ou relevés, tels qu’un curry de crevettes, un tajine de poulet aux abricots ou, dans la tradition régionale, une tarte à l’oignon alsacienne. Il valorisera également les fromages à pâte persillée. Pour les amateurs de sucré-salé, accompagnez-le d’un magret de canard aux fruits.

Servez ce vin entre 8 et 10°C pour que ses arômes complexes s’épanouissent pleinement. Pensez à l’ouvrir quelques minutes avant la dégustation, afin de lui permettre de s’aérer et de dévoiler toute sa palette expressive. Ce Gewurztraminer pourra également évoluer encore un à deux ans en cave pour gagner en richesse et en complexité.