Vins Non spécifié Meyer-Krumb - Cuvée Arthur - 2013

Avis Viniou

La cuvée Arthur 2013 du domaine Meyer-Krumb est un vin blanc sec d’exception issu d’un terroir classé Grand Cru en Alsace. La maison, implantée historiquement au cœur de la région, perpétue un savoir-faire méticuleux à base de sélection parcellaire et de respect des techniques traditionnelles, tout en intégrant des pratiques certifiées biologiques. Si le cépage précis n’est pas mentionné, les Grands Crus alsaciens mettent souvent en valeur le Riesling, le Gewurztraminer ou le Pinot Gris, des variétés emblématiques de la région, et misent sur une récolte manuelle suivie d’une vinification soignée pour exprimer la pureté du terroir. Le millésime 2013 se caractérise par sa fraîcheur, son acidité maîtrisée et son toucher minéral. Après plusieurs années d’évolution, le vin a sans doute gagné en complexité, déployant un bouquet d’agrumes confits, de fleurs blanches et des notes de pierre humide, typiques des sols alsaciens.

L’Alsace bénéficie d’un climat semi-continental, tempéré par la barrière des Vosges, qui protège les vignes des perturbations atlantiques. Cela permet une maturation lente des raisins, propice au développement d’arômes subtils et d’une grande finesse. Les sols, complexes et variés, vont du granit au calcaire en passant par le grès, conférant aux vins leur profondeur et leur structure unique. La région s’illustre par une longue histoire viticole, héritée des influences à la fois françaises et germaniques, qui se retrouve dans la diversité de ses cépages et de ses expressions aromatiques.

Un Grand Cru alsacien sec comme la cuvée Arthur accompagnera parfaitement des poissons grillés, des fruits de mer raffinés ou des mets plus locaux comme une choucroute de la mer. Il s’accordera aussi avec des viandes blanches en sauce légère, des fromages à pâte dure tels que le Comté, ou encore une tarte flambée traditionnelle.

Pour profiter pleinement de ses arômes et de son équilibre, servez ce vin entre 8 et 10°C. Il sera conseillé d’ouvrir la bouteille une quinzaine de minutes à l’avance afin de lui permettre de s’aérer et de libérer toutes ses nuances.