Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2021 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Alsace |
| Appellation | Non spécifié |
| Château / Domaine | Domaine Siebert |
| Cuvée | Sélection Flo |
| Degré d'alcool | 13,5 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2024 | 17,77 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2021 - 2023
|
Maturité
2024 - 2026
|
Apogée
2027 - 2030
|
Déclin
2031 - 2035+
|
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Avis Viniou
Ce vin blanc "Cuvée Sélection Flo" 2021 du Domaine Siebert est une véritable expression du terroir alsacien. Élaboré dans l'appellation Alsace, ce vin bénéficie d'un sol riche et diversifié typique de la région, alliant marne, calcaire et grès. Le millésime 2021 est marqué par une fraîcheur et une élégance, grâce à des vendanges réalisées avec soin et des techniques de vinification traditionnelles respectant le savoir-faire régional. Le domaine, reconnu pour son engagement dans la qualité et la tradition, est un acteur respecté dans le paysage viticole alsacien. La région d'Alsace, avec son climat semi-continental, et ses influences germaniques, apporte une diversité géologique et climatique qui se reflète dans la complexité et l'élégance de ses vins.
Pour sublimer ce vin, optez pour des accords avec des plats tels que des poissons grillés, des fruits de mer ou des volailles en sauce crémeuse. Un accord traditionnel et régional serait une choucroute garnie, accentuant le caractère minéral et aromatique du vin. L'acidité rafraîchissante du vin se mariera admirablement avec la richesse et la texture de ces plats.
Pour déguster ce vin, servez-le à une température idéale de 10 à 12°C. Il est conseillé de le carafe légèrement, environ 20 minutes avant la dégustation, pour libérer tous ses arômes. Admirez d'abord sa robe brillante et pâle, respirez ses arômes floraux et minéraux, puis goûtez pour découvrir son équilibre et sa vivacité en bouche. Ce processus vous permettra de pleinement apprécier la richesse et la finesse de ce vin alsacien.
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