Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Blanc |
Millésime | 2021 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Alsace |
Appellation | Non spécifié |
Château / Domaine | Sylvaner Wolfberger |
Phase actuelle |
Apogée
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2024 | 8,67 € |
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Jeunesse
2021 - 2022
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Maturité
2023 - 2024
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Apogée
2025 - 2027
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Déclin
2028 - 2030+
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Le Sylvaner Wolfberger 2021 est un vin blanc de l'appellation Alsace. Élaboré à partir du cépage Sylvaner, il incarne la fraîcheur et la vivacité typiques de cette variété. Le millésime 2021 a bénéficié de conditions climatiques favorables, conférant au vin un équilibre harmonieux entre acidité et fruité. L’Alsace, riche d’une diversité géologique unique, offre un terroir qui sublime les arômes délicats du Sylvaner, tandis que la maison Wolfberger, fondée en 1902, est renommée pour son savoir-faire et son attachement aux traditions viticoles régionales. La région, avec son climat semi-continental, offre des hivers froids et des étés chauds, favorisant une maturation optimale des raisins.
Pour accompagner ce Sylvaner, optez pour des fruits de mer tels que des huîtres ou des crevettes, dont la salinité complémente merveilleusement sa vivacité. Les plats alsaciens comme la choucroute ou une tarte à l’oignon se marient également à la perfection avec ce vin, rehaussant ses notes subtiles et ses arômes floraux. Une salade de chèvre frais accueillirait aussi avec élégance la légèreté et la minéralité de ce Sylvaner.
Lors de la dégustation, servez ce vin à une température comprise entre 8 et 10°C pour exalter ses arômes. Un carafage n'est pas nécessaire, mais laissez-le s’aérer quelques minutes dans le verre pour révéler toute sa palette aromatique. Commencez par observer sa robe brillante, puis laissez-vous envahir par ses arômes fruités et floraux en le humant doucement. Enfin, en bouche, appréciez sa fraîcheur et son équilibre, qui conduisent à une finale vive et désaltérante.
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