Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2000 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Alsace |
Appellation | Non spécifié |
Château / Domaine | Manoir de L'emmeillée |
Cuvée | Cuvée Sarah |
Phase actuelle |
Déclin
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2024 | 35,05 € |
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Jeunesse
2000 - 2002
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Maturité
2003 - 2008
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Apogée
2009 - 2016
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Déclin
2017 - 2027+
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Le "Manoir de L'emmeillée" nous offre une cuvée rare avec son vin rouge "Cuvée Sarah" millésime 2000, une découverte inhabituelle pour la région d’Alsace réputée pour ses vins blancs. Bien que le cépage exact ne soit pas indiqué, une telle cuvée incarne probablement un assemblage audacieux des variétés locales. Le terroir alsacien, doté de sols variés allant du granit à l’argile, confère à ce vin une complexité unique. Le climat continental, avec ses hivers rigoureux et étés chauds, influence positivement la maturation des raisins. Le "Manoir de L'emmeillée" est un domaine avec une histoire riche, renommé pour son savoir-faire traditionnel et son engagement envers la qualité.
Pour accompagner cette cuvée exceptionnelle, optez pour des plats riches et savoureux. Un coq au vin aux épices douces ou un bœuf bourguignon rehaussera les notes terreuses du vin. Les plats alsaciens, comme un généreux baeckeoffe, créeront harmonie et résonance avec les arômes subtils du vin rouge alsacien. Les fromages affinés, comme le munster, s’accorderont aussi parfaitement avec ce vin.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16 à 18°C. Le carafage pendant une heure est conseillé pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Commencez par admirer sa robe profonde, puis laissez-vous emporter par son bouquet complexe en humant le verre. Enfin, une gorgée révèlera sa structure et ses arômes évolués, douce invitation à une expérience sensorielle raffinée.
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