Vins Non spécifié Lissner - Pinot Gris - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Pinot Gris du Château Lissner, millésime 2022, est un vin blanc de l'appellation Alsace, réputée pour ses vins raffinés et aromatiques. Élaboré à partir du cépage noble Pinot Gris, ce vin reflète élégamment le terroir unique de l'Alsace, alliant des sols variés et un climat semi-continental favorable à une maturation optimale. Les techniques de vinification du Château Lissner, axées sur la préservation de l'authenticité et de la complexité des arômes, sont exemplaires. Alsace, avec ses coteaux ensoleillés et son patrimoine culturel riche, confère à ce vin ses notes florales et fruitées typiques. Le domaine Lissner, reconnu pour sa production bio et respectueuse de l'environnement, possède une longue histoire de qualité et d'innovation.

Pour des accords mets-vins réussis, envisagez des plats à base de viande blanche comme une volaille à la crème ou un filet de veau aux champignons. Les poissons grillés ou fumés, ainsi que les plats végétariens aux champignons des bois ou une tarte aux oignons alsacienne, mettront en valeur la rondeur et les arômes de fruits secs de ce Pinot Gris. Les saveurs douces et légèrement épicées du vin se marient aussi très bien avec des plats asiatiques légèrement relevés.

Pour profiter pleinement de ce Pinot Gris 2022, servez-le à une température de 10 à 12°C. Il n'est pas nécessaire de le carafer, mais ouvrez la bouteille une demi-heure avant de le servir pour que ses arômes se libèrent pleinement. Lors de la dégustation, admirez sa robe dorée limpide, puis laissez-vous envoûter par ses fragrances de poires mûres et de fleurs blanches. En bouche, appréciez sa texture onctueuse et sa finale légèrement minérale.